Codifica su alimenti

LE VOSTRE SFIDE

La codifica alimentare è un'applicazione impegnativa data la fragilità degli prodotti alimentari su cui avviene la stampa, per esempio le uova e del fatto che l'inchiostro entra, direttamente o indirettamente, a contatto con gli alimenti. Ciò significa che l'inchiostro deve essere assolutamente conforme alle norme alimentari e non deve alterare in alcun modo il sapore o il gusto del prodotto. Una delle codifiche più richieste nelle applicazioni alimentari in mercati come l'Unione europea, il Regno Unito e l'Australia è la codifica delle uova, obbligatoria ai fini della tracciabilità e per indicare la data di scadenza.

L'utilizzo di inchiostri che entrano a contatto diretto con gli alimenti, noti come inchiostri di grado alimentare, può essere complesso perché sono numerose le normative che regolano direttamente le materie prime utilizzate in questi inchiostri. La stampa sugli alimenti può sembrare una sfida complessa, tuttavia, oltre a ridurre i costi, l'applicazione offre vantaggi che vanno da una maggiore flessibilità alla personalizzazione in fase avanzata, che può aiutare i marchi a differenziarsi in un mercato affollato.

I produttori devono inoltre far fronte alla richiesta di codificare a cadenze e velocità di produzione sempre maggiori, ma assicurando sempre una qualità eccellente. Per applicazioni come la codifica delle uova, dove ogni singolo uovo viene marcato e i lotti possono contenere migliaia di unità di dimensioni diverse, l'esigenza di una marcatura veloce, di qualità sempre costante e priva di sfocature o distorsioni, richiede macchine e consumabili estremamente prestanti e pienamente conformi. 

Con decenni di esperienza nel settore della produzione alimentare, potete affidarvi in piena tranquillità alle soluzioni Markem-Imaje per risolvere le vostre esigenze di codifica alimentare.  

Per fortuna, possiamo aiutarvi a trovare la soluzione di codifica alimentare ideale per le vostre esigenze. 

LE NOSTRE SOLUZIONI

Il getto continuo (stampante CIJ) è la tecnologia principale per la codifica alimentare, sia a contatto diretto che a contattoindiretto. Markem-Imaje offre una gamma completa di inchiostri proprietari specificamente sviluppati e pienamente conformi, ovvero inchiostri di grado alimentare.

Gli inchiostri CIJ proprietari di Markem-Imaje, specificamente progettati e approvati per il contatto diretto con gli alimenti, sono disponibili in rosa o blu, con la scelta che dipende dalla regione e, se si tratta di uova, dal se sono uova bianche o marroni. La tecnologia CIJ può stampare fino a quattro righe di testo e un logo per ogni uovo, cosa che consente di inserire tutte le informazioni obbligatorie e il marketing del marchio, se desiderato. Grazie a protocolli di comunicazione specifici, le stampanti sono facili da integrare con una varietà di selezionatrici per uova.

Con più di quattro decenni di esperienza nell'innovazione di CIJ e consumabili specificamente realizzati per l'industria della produzione e lavorazione alimentare, Markem-Imaje è in grado di fornire non solo codificatori e inchiostri conformi, ma anche il supporto necessario per navigare attraverso le normative. Aiutiamo infatti i produttori con latracciabilità, che è essenziale per normative come la FSMA della FDA statunitense e a massimizzarne l'uptime e l'efficacia complessiva degli impianti (OEE).

Nota: se siete alla ricerca di soluzioni per la codifica su packaging flessibile, visitate la nostra pagina web dedicata alla stampa su packaging flessibile.
Se siete alla ricerca di soluzioni per la stampa di imballaggi primari in carta, comprese le etichette, visitate la nostra pagina web dedicata alla stampa su cartone.