Kennzeichnung von Lebensmitteln

IHRE HERAUSFORDERUNGEN

Die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist eine anspruchsvolle Anwendung, da die zu bedruckenden Lebensmittel, wie beispielsweise Eier, empfindlich sind und die Tinte direkt oder indirekt mit den Lebensmitteln in Berührung kommt. Das bedeutet, dass die Tinte vollständig lebensmittelecht sein muss und das Aroma oder den Geschmack des Lebensmittels in keiner Weise verändern darf. Eine der gefragtesten Kennzeichnungen für Lebensmittelanwendungen in Märkten wie der EU, Großbritannien und Australien ist die Eierkennzeichnung, die für Zwecke der Rückverfolgbarkeit und der Angabe von Mindesthaltbarkeitsdaten vorgeschrieben ist.

Die Verwendung von Tinten, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen (sogenannte lebensmittelechte Tinten), kann komplex sein, da zahlreiche Vorschriften bestehen, die sich direkt auf die Rohstoffe beziehen, aus denen die Tinten bestehen. Das Bedrucken von Lebensmitteln mag zwar eine Herausforderung sein, doch neben der Kostensenkung bietet die Anwendung auch Vorteile wie größere Flexibilität bei der Anpassung im Spätstadium, wodurch Marken sich auf einem überfüllten Markt von der Konkurrenz abheben können.

Die Hersteller stehen außerdem vor der Herausforderung, mit immer höheren Produktionsgeschwindigkeiten und Packraten zu kennzeichnen und dabei eine gleichbleibend hervorragende Qualität aufrechtzuerhalten. Bei Anwendungen wie der Eierkennzeichnung wird jedes einzelne Ei markiert und Chargen können Tausende von Einheiten unterschiedlicher Größe enthalten. Die Anforderung einer konsistenten Markierung ohne Unschärfe oder Verzerrung und bei hoher Geschwindigkeit ist nur mit der konformsten und leistungsstärksten Kennzeichnungshardware und den entsprechenden Betriebsmitteln möglich.  

Mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Lebensmittelproduktion können Sie darauf vertrauen, dass Markem-Imaje die optimale Lösung für die Kennzeichnung von Lebensmitteln bietet. 

Glücklicherweise  können wir Ihnen helfen, die ideale Lösung für die Lebensmittelkennzeichnung zu finden, die Ihren Anforderungen entspricht.  

UNSERE LÖSUNGEN

Continuous Inkjet (CIJ-Drucker) ist die wichtigste Technologie für die Kennzeichnung von Lebensmitteln, sowohl für den direkten Lebensmittelkontaktdruck als auch für die indirekteLebensmittelkontaktkennzeichnung. Markem-Imaje verfügt über ein umfassendes Sortiment speziell entwickelter proprietärer Tinten, die vollständig konform sind, d. h. lebensmittelechte Tinten.

Die proprietären CIJ-Tinten von Markem-Imaje, die speziell für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln entwickelt und zugelassen wurden, sind in Rosa oder Blau erhältlich. Die gewählte Farbe hängt von der Region ab und davon, ob die Eier weiß oder braun sind. CIJ kann bis zu vier Textzeilen und ein Logo pro Ei drucken, sodass alle erforderlichen Informationen und Markenwerbung darauf Platz finden, falls gewünscht. Dank spezieller Kommunikationsprotokolle können Drucker problemlos in eine Vielzahl von Eiersortiermaschinen integriert werden.

Mit mehr als vier Jahrzehnten Erfahrung in der Innovation von CIJ und Betriebsmitteln, die speziell für die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung entwickelt wurden, kann Markem-Imaje nicht nur konforme Kodierer und Tinten, sondern auch Unterstützung bei der Einhaltung der Vorschriften bieten. Tatsächlich unterstützen wir Hersteller bei der  Rückverfolgbarkeit, die für Vorschriften wie die FSMA der US-amerikanischen FDA unerlässlich ist, und bei der Maximierung Ihrer Betriebszeit und Gesamtanlageneffektivität (OEE).

Hinweis: Wenn Sie nach Kennzeichnungslösungen für flexible Folienverpackungen suchen, besuchen Sie bitte unsere spezielle Webseite zum Bedrucken flexibler Verpackungen.
Wenn Sie nach Möglichkeiten zum Bedrucken von Primärverpackungen aus Papier (einschließlich Etiketten) suchen, besuchen Sie bitte unsere spezielle Webseite zum Thema Kartondruck.